Menu di Capodanno 2023
Dai il benvenuto al nuovo anno con noi! Festeggia il capodanno a Ca’ Persiane Menu di Capodanno: ANTIPASTI Canapè di polenta grigliata con lardo,, noci e rosmarino Frittelle di zucca al forno con yogurt greco e pinoli Bocconcino di pera, speck e gorgonzola Involtino di zucchina fritta, con ricotta mortadella e pistacchi PRIMI PIATTI Risotto […]
Menu di Natale 2023
Carpaccio di suino iberico affinato al Fiano di Avellino con cappuccio aromatizzato. Bauletto in pasta fillo con mirepoix di verdure su crema di Castelmagno Nodi d’amore in brodo di cappone Bollito misto della tradizione con pearà Panettone artigianale con crema inglese Vini in accompagnamento – Bianco frizzante Cornè Ca’ Persiane – Ori’ Igt rosso Scriani […]
